花巡りをしようと決めた今年。
今の時期に咲く花は牡丹(シャクヤク)
ということで
県内の牡丹の咲く公園を見つけて出かけました。
が。。。
あまりの規模の小ささにがっくしでした。
でも。
週末帰ってきた娘と私と旦那のお出かけ。
３人でお出かけなんて
いつぶりだろう。
県内の牡丹ガーデンまで１時間半。
ガーデンはいまいちでしたけど
いいドライブになりました。
見晴らしのいい牧場で
ベンチに座る旦那と娘。
なんかとてもいい景色でした。
旦那が前から気になっていたお蕎麦屋さんで
お昼を取りました。
これもまたうまし！
猛暑日で暑かったけど
風も心地よく
気持ちのいいお出かけとなりました。
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今日もうちで夕飯を食べていくと言う娘。
それも嬉しくて
バランスの良い食事を作りました。
サラダが食べたいというので作った
塩キノコのレタスサラダ。
塩キノコは
山のようなキノコをオイルで炒めて
塩麹で味付けをし
野田琺瑯に入れて冷蔵庫で常備してあります。
炒めたらすぐに入れることができる野田琺瑯。
熱いうちにも入れれるし
匂い移りも少ないし
温め直すこともできる野田琺瑯は
とてもいいです。
こうして作り置きしてある塩キノコは
サラダに乗せたり
汁物に加えたり
炒め物に入れたり
とても重宝しています。
昨日の残り物のプルコギも
野田琺瑯に入れておきました。
野田琺瑯は直火にかけることができます。
電子レンジで温めることが
あまり好きではない私には
とてもありがたい。
冷蔵庫から出して
ガスコンロで温めます。
野田琺瑯は
ベリーさん(id:berry-no-kurashi) のブログで知り
それからずっと使っています。
ちなみに店舗で買うより
通販サイトで購入した方が安いようで
私はAmazonでポチッと。
便利なものを使って
生活の質を上げることって
楽しさにもつながると思います。
これからも生活の見直し改善を
していきたいと思っています。
娘が夕飯を「おいしい」と言って
モリモリ食べてくれました。
一人暮らしで
いろんな食材を食べることは難しいようなので
うちに帰ってきた時は
いろいろ食べてくれて嬉しいです。
娘が元気だと
私も旦那も嬉しいです。
ああ。
本当にいい休日でした。
さて
明日からまた１週間が始まりますね。
楽しみを見つけながら
無理なく自分のペースで
進んでいきましょう♪♪♪
ベリーさんの野田琺瑯の記事のひとつです👇
肉じゃがなら２回分作って、「明日のおかず」でごはん作りをラクにする（ホットクック） - ベリーの暮らし
ベリーさんのブログでは
便利な調理器具をいろいろ教えて下さってます。
ベリーさんいつもありがとうございます♡
